Unsere Speisekarte
by Markus Plein
À la Carte
Moselbarsch / hausgemachte Nudeln / Ratatouille
30,50 €
Rinderrücken / Garnelen/ Mini Kräutersaitlinge / Blaue Bratkartoffeln
34,50 €
Kalbskotelette / Wirsing á la creme / Zimt-Polentaplätzchen
32,50 €
Platte für 2 Personen / gebratener Moselwels
46,00 €
Menü Variation
Frisches Backesbrot / verschiedene Dips
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Amuse Gueule
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Moselflusskrebsesüppchen / Wachtel / Pfefferblatt / Wan Tan
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Moselzander / Schwarzer Reis / Sesam-Seealgen
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Hausgemachtes Sorbet
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gebratene Kalbsleber / frische Pilze / Kartoffel – rote Zwiebelpüree
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hausgemachte Schinkengrissini
Selbstverständlich haben sie die Möglichkeit, die einzelnen Gänge á la Carte zu wählen.
Amuse Gueule + 3 Gang Menü – 50,00 €
Amuse Gueule + 4 Gang Menü – 60,00 €
Amuse Gueule + 5 Gang Menü – 70,00 €
Amuse Gueule + 8 Gang Menü – 100,00 €
Vegetarische Menü Variation
Frisches Backesbrot / verschiedene Dips
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Amuse Gueule
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Frische Pilze / wilder Brokkoli / Reisgnocchis
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Hausgemachtes Sorbet
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Gorgonzola / Manoikpüreé / Birne / Walnuss
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“Die Passionsfrucht”
Selbstverständlich haben sie die Möglichkeit, die einzelnen Gänge á la Carte zu wählen.
Amuse Gueule + 3 Gang Menü – 45,00 €
Amuse Gueule + 4 Gang Menü – 50,00 €
Amuse Gueule + 5 Gang Menü – 55,00 €
Amuse Gueule + 6 Gang Menü – 60,00 €