Unsere Speisekarte
by Markus Plein
À la Carte
Frische Waldpilze á la creme mit Semmelknödel
16,50 €
Argentinisches Rind auf Tomaten – Kartoffelpüree und geschmortem Kürbis
29,50 €
Rehrücken im Crêpeteig auf Ratatouillegemüse
30,50 €
Gebratener Zander auf Mohnnudeln in Traubensüppchen
28,50 €
Eifler Hirsch für 2 Personen
58,00 €
Die Galia Melone
9,50 €
Menü Variation
Amuse Gueule
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Herbstlicher Salat mit gebratenen Waldpilzen
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Scampi-Creme-Süppchen mit Scampi im Parmesan gebacken
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Kleine Riesenbovistpizza
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Hausgemachtes Sorbet
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Thunfisch – Jakobsmuschelncarpaccio
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St. Pierre mit Cherimoya
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Gebackene Sardellen – Hausgemachter Käse
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Rotweinfeigen mit gebackenen Marschmallows
Selbstverständlich haben sie die Möglichkeit, die einzelnen Gänge á la Carte zu wählen.
Amuse Gueule + 3 Gang Menü – 50,00 €
Amuse Gueule + 5 Gang Menü – 70,00 €
Amuse Gueule + 8 Gang Menü – 100,00 €
Vegetarische Menü Variation
Amuse Gueule
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Ingwer-Kartoffelsüppchen mit gebackenen Pilzen
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Feldsalat mit Brot – Knoblauchcroutons
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Hausgemachtes Sorbet
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Hausgemachte Mohnnudeln mit frischen Steinpilzen
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Hausgemachter Käse
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Rotweinfeigen mit gebackenen Marschmallows
Selbstverständlich haben sie die Möglichkeit, die einzelnen Gänge á la Carte zu wählen.
Amuse Gueule + 3 Gang Menü – 45,00 €
Amuse Gueule + 4 Gang Menü – 50,00 €
Amuse Gueule + 5 Gang Menü – 55,00 €
Amuse Gueule + 6 Gang Menü – 60,00 €