Unsere Speisekarte
by Markus Plein
À la Carte
Gebratener Barsch / Balsamiko-Champignons / Pak Choi
26,50 €
Taube / Mini – Paprika / Safran-Risotto / grüner Spargel
30,50 €
Argentinisches Entrécôte / frischer Spargel / Garten-Kräutersalat / junge Kartoffeln / Sesamvinaigrette
30,50 €
Moselzander für 2 Personen
50,00 €
Menü Variation
Frisches Backesbrot / verschiedene Dips
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Amuse Gueule
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Scampisüppchen / gebackene Kräuter-Austern
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gebratener Wels / pochiertes Ei / Karottenkraut / Kräutersaitling
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Hausgemachtes Sorbet
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Kalbsleber / Schnippelbohnen / Parmesan-Kartoffelpüree
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gebackene Holunderblüte / Erdbeermousse / hausgemachtes Eis / Bananen-Schokoladentörtchen
Selbstverständlich haben sie die Möglichkeit, die einzelnen Gänge á la Carte zu wählen.
Amuse Gueule + 3 Gang Menü – 50,00 €
Amuse Gueule + 5 Gang Menü – 70,00 €
Amuse Gueule + 8 Gang Menü – 100,00 €
Vegetarische Menü Variation
Frisches Backesbrot / verschiedene Dips
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Amuse Gueule
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Kräutersalat / geschmolzene Cherrytomaten / pochiertes Ei / Safranschaum
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Hausgemachtes Sorbet
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frisches Spargelragout-PokChoi-Gratin
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gebackene Holunderblüte / Erdbeermousse / hausgemachtes Eis / Bananen-Schokoladentörtchen
Selbstverständlich haben sie die Möglichkeit, die einzelnen Gänge á la Carte zu wählen.
Amuse Gueule + 3 Gang Menü – 45,00 €
Amuse Gueule + 4 Gang Menü – 50,00 €
Amuse Gueule + 5 Gang Menü – 55,00 €
Amuse Gueule + 6 Gang Menü – 60,00 €